ちばから渋谷道玄坂店のラーメンが旨すぎる!女子もすすれる二郎系!
こんにちは。ちゃすです。
今日は渋谷にあるオススメのラーメンを紹介します。
JR渋谷駅ハチ公口から徒歩約8分の「ちばから 渋谷道玄坂店」さんです。
https://tabelog.com/tokyo/A1303/A130301/13198896/
僕は普段から二郎系ラーメンはちょくちょく食べますが、このちばからのラーメンは本当にダントツで好きです。
ラーメン(豚一切れ)+ほうれん草+生卵を券売機で買って列に並びます。店内に入り、食券を渡します。この時、事前のお好みで麺固めを注文。
着席後、しばらくすると後のお好みを聞かれます。ちょいニンニク、ヤサイ、アブラ、ネギをコール。
ちばからのニンニクは個人的に辛めなため、「ちょいニンニク」でオーダーしました。ネギがトッピングできるのは嬉しいですね。ちなみに、メニューには書いてありませんが、「ラー油」コールも可能です。
店内は綺麗で、テーブル席もあるため、デートにも普通に使えます。
そして着丼。
※少食で二郎系の麺量はちょっと・・・という方にはミニラーメン(豚一切れ)がオススメです!女性でもペロリといけちゃいますよ。
このラーメン、最後の一口まで本当に美味しくいただけるんです。二郎系といいつつ、味は似て非なるもので、もはやオリジナルと言っても過言ではないでしょう。
スープ・・・程よく塩味が立ちつつも、旨味がたっぷりのトロトロ乳化スープは、非常にバランスが取れています。
食べ進めていっても、油っぽさ、くどさを感じることはありません。ついつい飲みすぎてしまう・・・。
ヤサイ・・・程よいシャキ感。このスープにはこのぐらいの茹で加減がちょうど良いかも。
麺・・・小麦風味が香る極太縮れ麺が、濃厚スープとベストマッチ!!硬めで注文すると、適度にボキボキ感が出てオススメ。
そして豚・・・見てください、この分厚さ・・・。↓側面
油っぽくなく、かと言ってパサついてない、ほろっほろで最高な豚です。↓断面
味付けがちょうど良く、素材の旨味をしっかりと感じることができます。僕は豚券が売り切れてなければ必ず豚増しにします。
無心ですすり、たまに生卵につけたりしてあっという間に完食しました。彼女もぺロリとたいらげ満足気な様子でした!
ガツンとしていますが、それでいてどこか上品な絶妙な一杯でした。これからも通います!
以上、すでに超有名店ですが、紹介させていただきました!
皆さんも渋谷に行った際は是非立ち寄って見てくださいね。